Ao longo dos anos, a Upgreat trabalhou com dezenas de fabricantes. Nesta página destacamos as marcas e tecnologias que usamos com maior frequência por demonstrarem fiabilidade, bom desempenho e baixa incidência técnica nos projetos que acompanhamos.
Cada projeto tem necessidades diferentes. Um restaurante pequeno, uma cozinha central, uma lavandaria profissional ou um hotel exigem soluções distintas. Por isso, avaliamos cada equipamento pela sua adequação ao espaço, intensidade de utilização, assistência disponível, consumo energético e fiabilidade em operação real.
Valorizamos equipamentos que mantêm bom desempenho no dia a dia e que não geram problemas recorrentes de assistência técnica.
Nem sempre a solução mais cara é a mais adequada. Procuramos equipamentos robustos, eficientes e ajustados ao orçamento do cliente.
Preferimos marcas com construção lógica, peças disponíveis e assistência técnica mais previsível.
Estas são algumas das marcas que acompanham uma parte significativa dos nossos projetos. Não são as únicas marcas com que trabalhamos, mas são referências frequentes pela sua fiabilidade, amplitude de gama e adequação ao mercado profissional.
A ATA é uma das marcas mais importantes para os nossos projetos de cozinhas profissionais. Utilizamo-la frequentemente em linhas de cocção, fogões, fritadeiras, grelhadores, cozedores de massa e equipamentos de lavagem. É uma marca que valorizamos pela robustez, simplicidade de utilização e excelente relação preço/qualidade.
A UNOX é uma referência importante em fornos profissionais para restauração, pastelaria, padaria, hotéis e cozinhas centrais. Recomendamos estes equipamentos quando o cliente precisa de produtividade, consistência de cozedura e versatilidade num espaço profissional.
A KIDE é uma marca estratégica para soluções de frio profissional, especialmente câmaras frigoríficas, painéis, portas e unidades frigoríficas. É particularmente relevante em projetos onde a conservação, congelação e organização das zonas de frio são críticas para o funcionamento do negócio.
A EDENOX é uma marca estratégica na nossa seleção de equipamentos para frio comercial. Usamo-la especialmente para bancadas refrigeradas e de congelação, armários refrigerados e de conservação de congelados, expositores de bebidas e vitrines.
A COMBISTEEL destaca-se por apresentar inúmeras soluções para minimercados, supermercados, lojas de conveniência e postos de abastecimento de combustíveis. Dispõe de uma impressionante gama de produtos para exposição de alimentos refrigerados e congelados, além de outras linhas especializadas, como para gelatarias. Nós usamos mais os equipamentos da COMBISTEEL neste tipo de projeto.
A CASSELIN é particularmente interessante para snack-bars, cafetarias, conceitos de takeaway, fast food, food courts e pequenos espaços de restauração. A marca tem uma gama prática de equipamentos plug-and-play, adequada a operações que precisam de soluções simples, rápidas e funcionais.
A LG PROFESSIONAL LAUNDRY é uma solução importante para lavandarias profissionais de pequena e média dimensão, hotéis, ginásios, residências, lares e lavandarias self-service. Valorizamos estas soluções pela eficiência, fiabilidade e facilidade de operação.
Destacamos três soluções tecnológicas inovadoras que recomendamos pela sua elevada performance, capacidade de otimização de fluxos de trabalho e excelente retorno sobre o investimento.
Desenvolvidos para grelhar com velocidade superior à de um grelhador aberto, estes fornos reduzem o consumo de carvão em até 30% a 40%. A sua nova geração apresenta carcaça superior reforçada resistente ao calor, excelente isolamento térmico lateral/traseiro, grelha em ferro fundido duplo e chaminé com filtro corta-fogo integrado para máxima segurança e durabilidade no coração da cozinha.
Este forno rápido profissional combina convecção de ar quente de alta velocidade com um potente micro-ondas de 1500 W, permitindo cozinhar, grelhar, tostar e assar snacks em segundos sem perder a qualidade. Equipado com ecrã tátil capacitivo de 7 polegadas e controlo "touch twist", suporta até 1000 programas de cozedura e transferência de receitas via USB.
Concebidas para conservar proteínas (como carnes panadas ou frango crocante) e vegetais à temperatura de serviço ideal, estas cabines de aquecimento preservam o sabor, textura e qualidade sem secar os alimentos. Possuem controlo digital ajustável de 30 °C a 90 °C e temporizador individual por gaveta (comportam até 4 recipientes GN 1/1 de 65 mm), otimizando a velocidade de serviço nas horas de ponta.
Além destas marcas estratégicas, trabalhamos com uma rede alargada de fabricantes e distribuidores europeus e internacionais. Isto permite adaptar cada projeto ao orçamento, ao prazo, ao tipo de operação e ao nível de exigência técnica do cliente.
Integramos frequentemente a marca FIMAR para responder a necessidades específicas em preparação alimentar (incluindo amassadeiras, batedeiras, cortadores de legumes, preparação de carne, massas e equipamentos auxiliares).
Para além da consultoria e desenvolvimento de projetos, disponibilizamos um catálogo online com mais de 2.000 equipamentos profissionais para restauração, hotelaria, pastelaria, refrigeração, lavandaria, self-service e preparação alimentar.
Consulte equipamentos, compare soluções e peça aconselhamento técnico especializado sempre que necessário.
